Архив

Значение в организме

Название книги: 
Долголетие без болезней. Минеральные воды на страже здоровья.
Автор: 
А.А. Назаров
2223327
Страница: 
27

Суточная потребность

Для женщин — 15 мг, для беременных — 38 мг.

Потребность возрастает при приеме антибиотиков и длитель­ном приеме противоязвенных препаратов и антацидов, так как низкая кислотность желудка нарушает усвоение железа.

Значение в организме

Железо необходимо для синтеза гемоглобина, осуществляю­щего транспорт кислорода, углекислоты и протонов. Последнее предопределяет участие гемоглобина в поддержании буферной емкости крови.

Является компонентом ферментов детоксикации, участвую­щих в утилизации кислорода и синтезе АТФ. Обязательный и не­заменимый компонентов различных белков. За счет синтеза клеток белой крови поддерживает высокий уровень иммунной ре­зистентности организма (обеспечивает защиту организма от ин­фекции). Принимает участие в работе мышц, участвует в транспорте кислорода и депонирования железа в мышечной тка­ни. На 30% снижает риск реализации токсического действия тя­желых металлов.

Дефицит железа способствует усиленной абсорбации свинца в желудочно-кишечном тракте. Это ведет к хронической свинцо­вой интоксикации. Повышенное содержание свинца в организме ребенка может вызвать нарушения психомоторного развития, психики, заболевания почек, сердца и нервной системы. Задерж­ку развития вызывает как прямой дефицит железа, так и накопле­ние свинца. Особенно важно это учитывать для детей, проживающих в крупных городах, вблизи больших заводов, бен­зозаправочных станций, автомагистралей. Также это важно для людей, работающих на производстве или переработке свинца.

Дефицит железа способствует накоплению свинца и кадмия.

Источники