Архив

Дигидрокверцетин может играть протекторную роль

Название книги: 
Как замедлить старение и с чего начинаются болезни
Автор: 
Назаров А.А.
8367431
Страница: 
142

ВИТАМИН Р (У1ТАМШиМ Р, БИОФЛАВОНОИДЫ)

Под этим термином объединяется ряд веществ флавоноидной структуры, основные из которых — рутин и кверцетин. Биофла- воноиды являются синергистами (помощниками в усвоении) ви­тамина С. Они, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, улучшают внутритканевое дыхание. Совместно с аскорбиновой кислотой участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Био- флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами, в частно­сти, предохраняют от окисления аскорбиновую кислоту и адреналин.

Источником поступления биофлавоноидов в организм челове­ка являются растительные пищевые продукты. Особенно выра­жен антиоксидантный эффект у пикногенолов и кверцетина. Кверцетин препятствует возникновению злокачественных опухо­лей предстательной железы.

Флавоноиды в виде гликозидов содержатся во многих растени­ях, особенно в плодах шиповника, лимонах и других цитрусовых, незрелых грецких орехах, ягодах черной смородины, красной и черноплодной рябине, зеленых листьях чая.

Дигидрокверцетин обладает широким спектром биологиче­ской активности. В ряде работ приводятся сведения о его спо­собности ингибировать агрегацию тромбоцитов, оказывать противовирусное действие. У дигидрокверцетина установлено наличие антиоксидантных, капилляропротекторных свойств, которые сочетаются с противовоспалительным, гастро- и гепа- топротекторным, гиполипидемическим и диуретическим дейст­вием.

Дигидрокверцетин может играть протекторную роль в отноше­нии развития атеросклероза и защиты печени от различных видов поражения.