Архив

Дефицит селена обычно не вызывает

Название книги: 
Здоровье нации - основа процветания России
Автор: 
Авчинников А.В
7740386
Страница: 
52

Из практики проводимых мероприятий по предотвращению йоддефицитных состояний известно, что дополнительное введение в рацион одного йода не дает ожидаемого резуль­тата. Большой интерес представляет изучение роли микроэлементов в проведении йодпро- филактики, среди них наибольший интерес вызывает селен. Основным источником поступ­ления селена в организм человека являются пищевые продукты. Однако содержание селена в них колеблется в достаточно широких пределах и зависит от уровня содержания селена в почве, воде, кормах сельскохозяйственных животных и птицы. Исследования по изучению обеспеченности селеном различных групп населения РФ показывают, что Алтайский край от­носится к зоне умеренного селендефицита.

Селен - жизненно важный микроэлемент с широким спектром биологического действия его соединений. Дефицит селена обычно не вызывает болезнь, а может сделать организм более восприимчивым к болезням, вызванным другими пищевыми или инфекционными воз­действиями. Необходимость восполнения селена объясняется ещё и его участием в усвое­нии организмом йода. Недостаток селена может быть одной из причин нарушений усвоения йода. В связи с этим, коррекция только йодом оказывается малоэффективной.

Соответственно в регионах, где наблюдается сочетанная недостаточность селена и йо­да, приводящая к деструкции тканей щитовидной железы, йод должен быть использован в сочетании с селеном.

В течение 2005-2007 гг. проведены исследования по определению эффективности от употребления питьевой воды, обогащенной йодом и селеном. Концентрация йода в питье­вой воде составила 50 мкг/л, селена 6 мкг/л.

Учитывая факты, что наиболее объективным показателем содержания йода в организме является его определение в моче (концентрация элемента в моче), а содержание селена в моче является адекватным биологическим маркером его поступления в организм, исследо­валась моча на содержание йода и селена в опытной и контрольной группах до начала про­ведения исследования, через месяц после начала употребления обогащенной йодом и селе­ном питьевой воды, и по завершении срока исследования.