Архив

Оказалось, что органолептические свойства воды

Название книги: 
Здоровье нации - основа процветания России
Автор: 
Авчинников А.В
7740386
Страница: 
35

Простым примером, подтверждающим присутствие структурных изменений в водной среде при введении различных субстратов, является регистрация ступенчатого хода зависи­мости показателя преломления водного раствора от концентрации вводимой соли, что мо­жет наблюдаться только при структурно-фазовых превращениях самой воды. В других рас­творителях всегда наблюдается только плавный ход аналогичной зависимости.

При радиоактивном заражении неблагоприятное воздействие на организм обычно свя­зывают с появлением химически активных свободных радикалов, получаемых при разрыве связей частицами высоких энергий. Последствия их взаимодействия с биологически важны­ми соединениями действительно могут иметь губительные последствия. Однако при ульт- раслабых ионизирующих излучениях, когда разрывы связей практически отсутствуют, всё равно наблюдаются существенные изменения свойств водной среды, что можно объяснить лишь наличием структурных изменений в воде.

Необходимость учёта таких воздействий или актуальность сохранения ряда существен­ных свойств воды хорошо проявились при исследовании проблемы качества питьевой воды. Оказалось, что органолептические свойства воды (вкус, другие физиологические ощуще­ния), присутствующие у образцов эталонной питьевой воды в лучших родниковых источни­ках, уже не могут сохраняться у воды, взятой из скважин, отфильтрованной и обеззаражен­ной УФ-облучением. Постоянное потребление структурно нарушенной воды в конце концов может приводить к необратимым последствиям в организме. По крайней мере существенно увеличивается риск онкозаболеваний и других нозологий, порождаемых структурно-инфор­мационными изменениями водной среды. Появление соответствующих устройств, коррек­тирующих структуру воды, т.е. своеобразных структураторов полевого действия, даёт на­дежду на снижение риска указанных заболеваний.