Повышенное содержание нитратов создает потенциальную опасность для здоровья человека, увеличивая степень риска заболеваемости болезнями сердечно-сосудистой си­стемы, крови, органов дыхания и нервной системы.

Проведенная оценка риска здоровью населения от воздействия нитратов, загрязняю­щих питьевую воду систем централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения, показала, что неканцерогенный риск для взрослого населения превышает допустимый уро­вень (единицу) в 10 населенных пунктах. Коэффициент опасности составил от 1,27 до 2,05.

Неканцерогенный риск, рассчитанный для детей до 6 лет, являющихся наиболее чувст­вительной группой населения, превышает допустимый уровень в 50 населенных пунктах 14 территорий области и соответствует значениям коэффициента опасности от 1,05 до 4,79.

С целью снижения риска здоровью и обеспечения безопасного питьевого водоснаб­жения приостанавливалась эксплуатация 16 скважин с содержанием нитратов выше гиги­енических нормативов, вынесено 9 постановлений о запрещении использования водоис­точников для питьевых целей. Таким образом, вопросы обеспечения безопасности питье­вой воды непосредственно связаны с состоянием здоровья населения и имеют приоритет­ное значение для устойчивого развития Липецкой области.

Для улучшения питьевого водоснабжения населения разработан и принят Закон Ли­пецкой области «О питьевой воде и питьевом водоснабжении», Концепция государствен­ной политики в области обеспечения населения доброкачественной питьевой водой га­рантированного качества на 2007-2010 гг.

В законах «О программе социально-экономического развития Липецкой области на 2009-2012 годы» и «Стратегия социально-экономического развития области на период до 2020 года» для достижения поставленных целей по повышению качества жизни населения большое значение отведено решению вопросов обеспечения доброкачественной питье­вой водой, а именно, увеличению количества населения, обеспеченного качественной пи­тьевой водой, и ликвидации очагов загрязнения подземных вод.