При повторном просачивании воды сквозь слизь происходит «отмывка» (гидратация) слоя слизи и вы­мывание отложений соли, при этом также выделяет­ся новая слизь. Обновленный, плотный и клейкий сли­зистый барьер служит естественной преградой для кислоты в желудке. Следовательно, эффективность барьера зависит от регулярного употребления воды, особенно перед приемом твердой пищи, стимулирую­щей выработку кислоты. Таким образом, вода является единственной естественной защитой от кислоты. Анта- циды же, предназначенные для нейтрализации кисло­ты в желудке, - это весьма малоэффективное сред­ство.

Нам следует признать, что точно так же, как мы по­лучаем сигнал «боли от голода», мы получаем и сиг­нал «боли от жажды». К сожалению, такое состояние принято называть диспепсией и лечить всевозможны­ми лекарственными препаратами до тех пор, пока тка­ни двенадцатиперстной кишки и желудка не будут по­вреждены в результате метаболических осложнений обезвоживания. Применение антацидов для облегче­ния сопутствующей боли - вот общепринятый способ лечения. Эти вещества являются, по сути, патентован­ными медленнодействующими ядами, которые можно приобрести без всякого труда.

Обширные исследования, проведенные в Швеции, продемонстрировали, что у людей, не страдающих яз­вой, но имеющих типичные признаки диспепсии, ника­ких улучшений не наблюдалось ни после приема ан- тацидов, ни после приема плацебо или даже веще­ства, блокирующего действие гистамина. Именно на этой стадии (возникновение сигналов об обезвожива­нии) следует быть особенно благоразумными и воздер­живаться от употребления любых лекарственных пре­паратов.