•   Триптофан, содержащийся в мозге, а также его побочные продукты в виде нейротрансмиттерных систем, ответственны за поддержание «гомеоста­тического баланса организма». Нормальный уровень триптофана в мозге сохраняет баланс всех функ­ций организма (гомеостаз). С уменьшением запасов триптофана происходит пропорциональное сниже­ние эффективности функций организма.

Депрессия и некоторые умственные расстройства являются следствием дисбаланса триптофана в моз­ге. Прозак, выписываемый в случаях депрессии и ум­ственных расстройств, представляет собой наркотик, не дающий энзимам расщеплять серотонин - побоч­ный продукт триптофана. Большое количество серото­нина способствует нормальной работе нервной систе­мы. Однако прозак не в состоянии заместить сам три­птофан. Для восполнения запасов триптофана ре­комендуется соблюдать сбалансированную диету и увеличить потребление воды.

Мои исследования наглядно продемонстрировали наличие связи между приемом воды и эффективно­стью функционирования транспортной системы для попадания триптофана в мозг. Дефицит воды и соот­ветствующее повышение уровня гистамина приводят к повышенному расщеплению триптофана в печени.

Регулярное потребление воды предотвращает повы­шенный и неэффективный метаболизм триптофана. Хроническое обезвоживание приводит к расходованию триптофана с находящегося в организме «склада» раз­личных аминокислот. Триптофан, одна из важнейших аминокислот, не вырабатывается организмом, а посту­пает только вместе с пищей. Таким образом, гидра­тация организма, физические упражнения и правиль­ное питание помогают восполнять запасы триптофана в мозге.