Организм экономно расходует соли. Так, почти все соли, выделяющиеся в составе соков в пищеварительный тракт, всасываются обратно в кровь. Большую роль в ре­гуляции содержания поваренной соли играют почки. Су­точная потребность в поваренной соли определяется ее рас­ходом.

Баня увеличивает выделение из организма мочевины и молочной кислоты. Все это положительно сказывается на функции внутренних органов и жизнедеятельности организма. Молочная кислота образуется в мышцах при физической нагрузке, создает ощущение усталости. Парил­ка ускоряет выведение из организма молочной кислоты, снимает мышечную усталость, восстанавливает силу мышц.

Баня и парилка стимулируют газовый обмен в организ­ме. При этом, как правило, увеличиваются минутный объем дыхания и потребление кислорода тканями.

Рациональное питание должно полностью покры­вать потребности человека в энергии и пластических ве­ществах и способствовать сохранению здоровья, высокой трудоспособности, адетям обеспечивать правильные рост и развитие.

В суточный пищевой рацион человека, не занимающе­гося физическим трудом (студенты, врачи, служащие), должно входить 91 г белка, 103 — жира и 378 г углеводов. В сумме это составляет 2800 ккал. Кроме того, с пищей должны поступать минеральные соли, витамины и вода. При смешанном питании, содержащем продукты живот­ного (мясо, сливочное масло, молоко) и растительного (овощи, фрукты, подсолнечное масло) происхождения, не приходится специально заботиться о доставке витаминов и неорганических солей. Все они содержатся в пище в не­обходимых количествах. Исключение составляет поварен­ная соль, которой требуется добавлять около 5 г в сутки.