Известно, что тело человека приблизительно на две трети состоит из воды. Причем клетки головного мозга состоят из воды на 85 процентов. Даже кости человека на 25 процентов состоят из воды. Без пищи человек может прожить пять — семь недель. Без воды можно прожить не более одной недели. Вода в организме должна постоянно находиться в движении и обновляться.
Большинство людей редко пьют обычную фильтрованную воду. Обычно предпочитают пить чай, кофе, соки и другие напитки. Просыпаясь, многие выпивают чашку чая или кофе. До обеда и во время обеда — обязательно чаепитие, бутылка колы или в лучшем случае стакан сока. После обеда и на ужин опять чаепитие и другие напитки. Мало кто знает, что кофеин, содержащийся в кофе и чае, а также сахар, содержащийся в подслащенных напитках и большинстве соков, забирают воду из нашего организма. Тем самым такие напитки скорее наносят вред, чем приносят пользу. Вместо них лучше всего выпивать несколько стаканов обычной чистой воды.
Известный иранский врач — доктор Ферейдун Батмангелидж в своей книге под названием «Вода для здоровья, для выздоровления, для жизни» описал несколько свойств воды, важных для здоровья человека.
> Вода является увлажнителем поверхностей суставов костей. Она предупреждает развитие артритов и болей в спине.
> Вода улучшает работу иммунной системы, способствуя тем самым борьбе с вирусными и бактериальными инфекциями.
> Вода предупреждает сгущение крови и образование тромбов (сгустков крови) в сосудах сердца и головного мозга. Тем самым вода предупреждает развитие инфарктов и кровоизлияний в мозг.