Вторую значительную группу МЭ составляют токсичные мик­роэлементы. Если при гипомикроэлементозах — заболеваниях, вызываемых дефицитом эссенциальных МЭ, — мы сталкиваемся с болезнями недостаточности, то при контакте организмов с токсичными МЭ возникает синдром интоксикаций — токсикопа- тий.

Сложность проблемы состоит в том, что эссенциальные МЭ при определенных условиях могут вызывать токсические реак­ции, а отдельные токсичные МЭ при определенной дозировке и экспозиции могут обнаруживать свойства эссенциальных МЭ, то есть оказываются полезными и даже жизненно важными. Это подтверждает справедливость слов Парацельса: «Нет токсичных веществ, есть токсичные дозы».

Что касается элементов, роль которых в организме мало изуче­на или неизвестна, то только в последние десятилетия появились экспериментальные и клинические данные об участии в метабо­лических процессах фтора, хрома, кремния, мышьяка, а о селене как чрезвычайно необходимом элементе стало известно всего 25—30 лет назад.

Дефицит ряда эссенциальных МЭ (селена, цинка, железа, йода, марганца) и интоксикация токсичными МЭ (ртуть, свинец, мышьяк) способствуют тому, что учащается возникновение зло­качественных новообразований и многочисленных других забо­леваний.

Чтобы нормализовать элементный состав организма, необхо­димо знать его потребность в этих элементах для сохранения здо­ровья.

Суточная потребность взрослого человека в макроэлементах

Элемент

Суточная потребность, мг

Калий

1850-5500

Натрий

1100-3300

Кальций

800-1200

Фосфор

800-1200

Магний

350-400

 

Суточная потребность взрослого человека в микроэлементах