Для детей

Нарушение роста, задержка полового развития и созревания костной ткани. Учащение частоты кожных и респираторных забо­леваний.

Сочетание дефицита цинка и глицина ухудшает память, сни­жает интеллектуальный потенциал школьника, вызывает утомля­емость и способствует развитию раннего атеросклероза в дальнейшем.

Для взрослых

Развитие атеросклероза и сахарного диабета.

Для беременных

В начале — избирательный вкус и повышенная чувствитель­ность к запахам, но в более тяжелых случаях велика вероятность атонических маточных кровотечений, самопроизвольных выки­дышей на ранних сроках беременности, преждевременных родов, дискоординации родовой деятельности.

В районах, загрязненных токсичными элементами, особо важно обеспечить потребность беременных женщин и кормящих матерей в цинке, так как «цинковая пища» способствует нейтрализации хи­мических загрязнений в организме.

Особенно острый дефицит этого микроэлемента у людей, стра­дающих алкоголизмом, атеросклерозом, язвами на теле, цирро­зом печени, онкологическими и сердечными заболеваниями, болезнями, вызванными плохим питанием.

Источники

Даже полноценный рацион не удовлетворяет повышенную по­требность организма в цинке.

Максимальное количество — морепродукты (устрицы, сельдь, моллюски), тыквенные и подсолнечные семечки, горох, фасоль, овес, гречка, отруби и проросшие зерна пшеницы, мед, грибы, яйца, какао, горох, фасоль, морковь, свекла, говядина, печень, мясо молодого барашка, мясо кроликов и цыплят, свинина, пив­ные дрожжи, горчица, молоко.

КАДМИЙ

Проявления токсичности

Подавляет иммунитет. Вызывает заболевания центральной нервной системы, рак, цирроз печени, нефрит, кадмиевую остео­маляцию (болезнь итаи-итаи), эмфизему легких, угнетение обме­на кальция, фосфора, меди и железа.