Высокий уровень холестерина в крови

Сегодня каждый знает, что повышенный холестерин — это первый признак возможного развития болезней сердца и мозга, последствий закупорки артерий. Выработка вредного холестери­на (есть и полезный) в организме — прямое следствие хрониче­ского обезвоживания. Клетка человеческого организма обладает такой же, как у бактерий, способностью приспосабливаться к окружающей среде, изменяя структуру своей мембраны. Анало­гичным образом клетки меняют содержание холестерина в мемб­ранах, чтобы предотвратить бесконтрольную фильтрацию воды внутрь или наружу. В нормальных условиях вода должна просачи­ваться в клетку медленно и стабильно. Если клеточную воду необ­ходимо удержать внутри, потому что окружающая среда становится сравнительно сухой, мембрану клетки следует запеча­тать. Запасы холестерина в структуре мембраны выполняют зада­чу по запечатыванию — закрытию тех самых пор, которые позволяют воде проходить через мембрану.

В обычных условиях процесс приема пищи должен сопровож­даться притоком воды и ферментов в желудок и кишечник. Фер­менты разлагают частицы пищи на маленькие строительные кирпичики, внедряя одну молекулу воды в каждую из многочис­ленных точек соединения аминокислот, составляющих структуру белков. Для осуществления этого процесса используется свобод­ная вода. В результате в организме оказывается меньше воды и больше растворимого твердого материала, который нужно пере­нести в систему циркуляции крови и лимфы.

Результатом процесса пищеварения становится повышение концентрации крови, которая покидает кишечник и направля­ется в печень. В печени часть пищевого груза изымается, после чего сбалансированная кровь поступает в сердце. В первую оче­редь система кровообращения направляет эту концентрирован­ную кровь в легочную ткань. Тут циркулирующая кровь теряет еще какое-то количество воды в виде пара, выделяемого при ды­хании.