5.3.   Заготовка веников от Г.В. Долгова Заготовка банных веников очень ответственный процесс. Вот, как это дела­ют настоящие парильщики, каким является

Геннадий Васильевич Долгов - ас парильщик.

Его девиз «Без веника баня не баня».

Большой популярностью среди парильщиков пользуются березовые веники.

Нет лучше веников, чем от березы «плакучей».

Есть старая поговорка: «Выбирай веник в березовой роще, а березу возле воды».

Чтобы заготовить отменные березовые веники, надо быть своего рода дегу­статором. Перед тем как резать ветки березы нужно сорвать лист и лизнуть его с верхней стороны. Если шершавая поверхность, то береза не годится для заго­товки веников.

А, вот когда лист гладкий, нежный, бархатистый, словно пушком покрытый

-     эта береза для веника то, что надо.

Вслед за березовым, по полярности среди настоящих парильщиков идет ве­ник дубовый с его массивными, плотными листьями. Дубовый веник любят па­рильщики, которые любят основательно прогреться, нагнетают на тело сильный жар и удивляют при этом окружающих незаурядной выносливостью.

Обычно заготавливаются дубовые веники в июне-августе месяце в сухую погоду. И не где попало, а в сыроватом, затемненном лесу, где растут большие лопухи. Дубовые веники, сорванные в таких местах, особенно прочные, листья не отпадают.

Заготовленные веники хранятся в тени, чтобы они не теряли свой аромат. Есть несколько способов сохранения душистые, летучие вещества в венике.

Способ первый.

На крыше сарая расстилается полувялое луговое сено. На этот природный ковер укладываются березовые и дубовые ветки так, чтобы они не касались друг друга. Сверху ветки покрываются тонким слоем сена. Через каждые 2-3 дня ветки перекладываются с одной стороны на другую. И так в течение меся­ца, затем ветки накрывают свежей лесной травой или клевером слоем 7-10 см и конца сентября их не трогают. Только после этого из веток вяжут банные вени­ки.